春卷

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简介 春卷，又称春饼、薄饼。是汉族民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地，在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。历史悠久，由古代的春饼演化而来。卷含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质，因卷入的馅料不同，营养成分也有所不同。

季节全年

▸功效与作用

养胃健胃、调理肠胃、提高免疫力

▸营养价值(好处)

春卷含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质，因卷入的馅料不同，营养成分也有所不同，由于春卷是煎炸食品，其所含油脂量及热量偏高，不宜多食。

▸副作用(坏处)

无副作用

▸能吃吗

可以吃

▸怎么吃

春卷含有的油脂量及热量偏高，不宜多食；
春卷可以搭配茶食用，不显得过分油腻。

▸禁忌人群

高脂肪者慎食春卷。

▸适宜人群

一般人群均可食用春卷。
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