丁香鱼

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简介 丁香鱼，也叫“小银鱼”，产自东海深海水域，鱼虽然个体小，但营养价值很高，系小型经济鱼类。丁香鱼含大量DHA和EPA，这两种不饱和脂肪酸对人体预防和治疗心血管循环系统的疾病具有特殊疗效。而脂溶性的VA和VE对人体防癌,抗癌延缓衰老具有极为重要的作用。

季节全年

▸功效与作用

防癌抗癌、抗衰老

▸营养价值(好处)

丁香鱼含大量烯酸（DHA）和廿碳五烯酸（EPA）
丁香鱼预防和治疗心血管循环系统的疾病具有特殊疗效。而脂溶性的VA、VE，对人体防癌,抗癌延缓衰老具有极为重要的作用。

▸副作用(坏处)

无副作用

▸能吃吗

可以吃

▸怎么吃

丁香鱼(干)食量：丁香鱼(干)晒干后上火，不宜多吃，每次不宜超过50克。
丁香鱼(干)零食：丁香鱼(干)可即食，浇油之后是非常美味的零食。
丁香鱼(干)凉拌：丁香鱼(干)的经典菜式是菠菜拌丁香鱼。加点香油，味道独特。

▸禁忌人群

无特殊禁忌

▸适宜人群

丁香鱼(干)适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。
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