番茄沙司
简介 番茄沙司是番茄酱加糖、醋、食盐在色拉油里炒熟调制出的一种酸甜汁水。番茄沙司呈红褐色、酱状、体质细腻、味酸甜而微有香辣味。主要用于西餐，如炸猪排和部分凉菜上放番茄沙司，或用于番茄牛尾汤、番茄虾仁等。番茄沙司最好用玻璃瓶包装，放通风干燥处，贮存环境忌热，忌潮湿。
季节全年
▸功效与作用
凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用；▸营养价值(好处)
1、番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用；2、番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。
▸副作用(坏处)
无明显副作用。▸能吃吗
可以食用，具有养胃健胃、排毒解毒、降血压、清热的功效。▸怎么吃
番茄沙司可以直接食用.番茄沙司还能用于西餐菜肴的调味，或煮汤、炒菜食用也可以。
▸禁忌人群
消化道溃疡和急性肠炎的病人应忌食番茄沙司。▸适宜人群
一般人群适宜食用番茄沙司。展开全部内容