海带结
简介 海带是非常普通常见的海产品，大家都知道的是吃海带可以补碘，防治甲亢等疾病。其实，海带不仅仅可以补碘，还含有很多种营养元素。海带的蛋白质和脂肪含量比较低，碳水化合物含量很高。海带含粗蛋白、糖、钙、铁的含量很高，甚至高出菠菜油菜的几十倍以上。相对于其他海藻类，海带的含碘量很高，多的高达7%-11%。
季节全年
▸功效与作用
1.治疗甲状腺功能低下海带结中含有大量的碘，缺碘人群可以多食用能起到治疗甲状腺功能低下的作用。
2.消肿利尿
海带结中的甘露醇成分能起到利尿的作用，还能有排毒养颜的功效。
3.抗癌防癌
海带结有抗癌防癌的作用，食用海带结的人群患某些癌症的机率较低。
▸营养价值(好处)
1.治疗甲状腺功能低下海带结中含有大量的碘，缺碘人群可以多食用能起到治疗甲状腺功能低下的作用。
2.消肿利尿
海带结中的甘露醇成分能起到利尿的作用，还能有排毒养颜的功效。
▸副作用(坏处)
无副作用，可以放心吃，但是要控制量，适量即可。▸能吃吗
可以吃▸怎么吃
海带结炖汤：海带结可以与排骨等肉类等炖汤食用。海带结涮火锅：海带结可以在涮火锅时作为涮品。
海带结腌制：海带结还可以腌制做成各种味道的小菜食用。
▸禁忌人群
脾胃虚弱者忌食海带结。▸适宜人群
一般人群均可食用海带结。展开全部内容