海蜇皮
简介 蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。
季节夏、秋
▸功效与作用
味咸，性平，主治清热解毒、消肿降压、软坚化痰、有抑癌作用。▸营养价值(好处)
1． 海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品；2． 含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压；
3． 所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效
4． 海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用；从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蜇，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。
▸副作用(坏处)
无副作用▸能吃吗
可以吃▸怎么吃
凉拌最佳▸禁忌人群
脾胃虚寒者慎食海蜇皮。▸适宜人群
一般人群适宜食用海蜇皮。特别适宜高血压患者、中老年急慢性支气管炎患者、单纯性甲状腺肿患者、便秘者食用海蜇皮。展开全部内容