花生酱

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简介 花生酱是群众喜爱的香味调味品之一,是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色,质地细腻,味美,具有花生固有的浓郁香气,不发霉,不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,也是作甜饼、甜包子等馅心配料。

季节全年

功效与作用

健脾养脾、养胃健胃、补气益气、调理肠胃、排毒解毒、开胃消食、止泻

营养价值(好处)

1. 花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等,具有降血压、降血脂的功效,对再生性贫血,糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用;
2. 花生酱中含有色氨酸,可以有助于入睡。

副作用(坏处)

无副作用

能吃吗

可以吃

怎么吃

花生酱可直接涂在面包上食用。
花生酱可用来制作甜品。

禁忌人群

脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃花生酱。

适宜人群

一般人群均可食用花生酱。
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