花生油
简介 花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。
季节春、夏
▸功效与作用
1、提供给人体大量营养花生油为豆科植物花生的种子榨出之脂肪油，提供给人体大量营养。
2、增加食品的美味
花生油含多种脂肪酸的甘油酯，增加食品的美味。
▸营养价值(好处)
花生油含多种脂肪酸的甘油酯，增加食品的美味。▸副作用(坏处)
无明显副作用。▸能吃吗
可以食用。▸怎么吃
建议食量：花生油每天25克，不宜多食，易发胖。建议在正餐食用花生油。
花生油不可以直接食用。
▸禁忌人群
无特殊禁忌▸适宜人群
花生油适合所有人特别是中老年人食用。展开全部内容