担担面

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简介:担担面,汉族特色面食。著名的成都小吃(又说自贡小吃,起源于自贡)。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。

季节:全年

目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

可以食用,但要适量,孕期还应尽量避免食用辛辣的食物。

2

功效和作用

有药膳滋补、开胃助消化之效果

3

营养价值

1.补充能量

担担面(速食面)中的碳水化合物含量丰富,能为人体提供所需能量。

2.饱腹充饥

担担面(速食面)能即泡即食,能及时补给能量,充饥饱腹。

4

上火吗

不上火

5

副作用

无副作用

6

能吃吗

可以吃

7

怎么吃

零食:担担面(速食面)可以用煮开的水冲泡,简单方便,作为零食,解决一时饥饿。
正餐:担担面(速食面)也可以当成正餐,直接煮。担担面(速食面)煮起来口感更好一些。
食量:担担面(速食面)作为速食食品,要适量食用,每天不要超过一包。

8

禁忌人群

无禁忌人群

9

适宜人群


一般人群均可食用担担面(速食面)。

10

保存方法

担担面(速食面)应放在干燥、阴凉的地方。

11

挑选技巧

担担面(速食面)在选购时要看好生产日期。

12

制作技巧

1、冬季天气寒冷,人们多吃汤面条、拉面条、烩面条,里面放些干菜、酸菜或新鲜青菜。
2、夏季人们多吃捞面条,面条煮熟后捞出,放在凉水或阴阳水(开水掺凉水)中拔一下,拌以蒜汁、苋菜、荆芥和黄瓜丝,吃时清凉利口,防暑降温

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