海瓜子

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简介:海瓜子是形状像是瓜子的贝壳。海瓜子富含蛋白质、矿物质(如铁、钙)等多种营养成份,能够为人体补充营养。

季节:全年

目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

壳类小海鲜或河鲜可以正常食用,对小孩及孕妇的矿物质补充非常有帮助,而且很多孕妇在早孕期间胃口不正常,类似海瓜子等海鲜相对肉类不油腻,有益开胃。
当然任何东西不能多吃,尤其海鲜必须确保新鲜熟食,否则会影响肠胃不适,即使对正常人也是这样。

2

功效和作用

调节血脂 预防心脑血管疾病 平咳喘

3

营养价值

1.补充营养
海瓜子富含蛋白质、矿物质(如铁、钙)等多种营养成份,能够为人体补充营养。
2.调节血压
海瓜子含有调节血脂血压的物质,适量食用有益于身体健康。

4

上火吗

不上火

5

副作用

无副作用

6

能吃吗

可以吃

7

怎么吃

海瓜子可以清炒或者煮汤,汤鲜味美。
海瓜子搭配辣椒、紫苏食用,既能增加海瓜子的鲜味,又能去除海瓜子的腥味。

8

禁忌人群

无特殊禁忌

9

适宜人群

一般人群均可食用海瓜子。

10

保存方法

冷藏

11

挑选技巧

色泽正常且有光泽,无异味,手摸有爽滑感,弹性好

12

制作技巧

海瓜子要放在盐水中养一段时间,去除泥沙。

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