鲷

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简介：鲷，又叫鲷、班加吉、加真鲷、铜盆鱼。加吉鱼属于鱼纲，鲷科。体高侧扁，长五十厘米以上，体呈银红色，有淡蓝色的斑点，尾鳍后绿黑色，头大、口小，上下颌牙前部圆锥形，后部臼齿状，体被栉鳞，背鳍和臀鳍具硬棘。我国沿海均产，但以辽宁大东沟，河北秦皇岛、山海关，山东烟台、龙口、青岛为主要产区，山海关产的品质最好。

季节：全年

❖目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

能吃。
加吉鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。孕妇能食用。

2

功效和作用

具有补胃养脾、祛风、运食的功效。
3

营养价值

加吉鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。
4

上火吗

不上火
5

副作用

无副作用
6

能吃吗

可以吃
7

怎么吃

适合多种烹饪手法。
鲷不能过量食用。
8

禁忌人群

无特殊禁忌
9

适宜人群

一般人群均可食用鲷。
10

保存方法

冷藏
11

挑选技巧

选择优质的鲷应该为活跃的、新鲜的，鱼身没有损伤。
12

制作技巧

鲷可以根据个人口为的不同进行烹饪，配上姜、葱、辣椒能增加鲷的鲜味。
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