野菊

大众养生网 食材百科药食

简介:野菊为菊科植物野菊,广布我国各地(除被疆外),其花、叶可入药,有消炎、杀菌的作用,有极高的药用价值。

季节:夏、秋

目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

可以喝,

2

功效和作用

清热解毒。治温热头痛、赤眼、痢疾、鼻炎、支气管炎、咽喉肿痛、湿疹、皮肤瘙痒。

3

营养价值

野菊含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B1等,能清除肝内毒素,治疗风火赤眼的病症。

4

上火吗

不会上火,本身具有清热的功效。

5

副作用

肛门处就有不适感觉,特别的痒,有时候很难忍受,。这是由于野菊花栓的副作用引起的。

6

能吃吗

可以食用,具有养肝护肝、降血压、明目、清热的功效。

7

怎么吃

野菊食量:野菊泡茶剂量和饮用量不宜过多,2杯以内为宜。
野菊炒食:野菊可以加入菜式中炒,野菊炒肉片味道独特。
野菊泡茶:野菊可以泡茶,泡茶饮用时,可加入砂糖或者冰糖,减少苦味,增加甜味。
野菊糕点:野菊可放入面粉中制作成菊花糕食用,甜美可口。

8

禁忌人群

脾胃虚寒者忌食野菊。

9

适宜人群

一般人群均可食用野菊。

10

保存方法

置阴凉干燥处,防潮,防蛀.

11

挑选技巧

选择野菊花时,松软的,顺滑的菊花比较好;花瓣不零乱,不脱落,

12

制作技巧

野菊在烹调前先用盐水洗净,浸泡,但浸泡的时间不宜过久,否则会破坏野菊的营养风味。
用清水煮野菊时,煮的时间不宜过长,否则会散失野菊的营养素并且味道更苦涩。

展开全部内容