野菊花

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简介:野菊花为菊科多年生草本植物,野菊花头状花序的外形与菊花相似,野生于山坡草地、田边、路旁等野生地带。以色黄无梗、完整、苦辛、花未全开者为佳。野菊花性温,具疏散风热、消肿解毒。能治疗疔疮痈肿、咽喉肿痛、风火赤眼、头痛眩晕等病证。体轻。气辛,味苦,有小毒。

季节:夏季

目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

可以喝,

2

功效和作用

清热解毒,消肿。对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、链球菌、绿脓杆菌、蒺疾杆菌、流感病毒,均有抑制作用。

3

营养价值

1. 降压作用
野菊花存在酯溶性的降压活性成分,可帮助人体降低血压
2. 抗菌抗病毒
野菊花煎剂存在多种抑制因子,对多种致病菌亦有抑制作用

4

上火吗

服用野菊花不会引起上火,野菊花,辛、苦;归肺、肝经。具有清热解毒;疏风平肝的功效。

5

副作用

长期连续服用可致脸色苍白,大便变稀。

6

能吃吗

可以吃,野菊花与金银花、蒲公英搭配在一起可以治疗疔疮,捣烂后敷在患处即可。

7

怎么吃

野菊花不宜多食,每次3-5克,一天最多2次,长期连续服用可致脸色苍白,大便变稀,应停止服用。
野菊花适合泡水当茶饮,对肝热者有降火去热功能。

8

禁忌人群

脾胃虚寒者,孕妇慎用野菊花。

9

适宜人群

一般人皆可食用野菊花。

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保存方法

秋季为野菊花开花盛期,分批采收,鲜用或晒干。
野菊花置阴凉干燥处,防潮,防蛀.

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挑选技巧

选择野菊花时,松软的,顺滑的菊花比较好;花瓣不零乱,不脱落,即表明是刚开的野菊花就采摘了。

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制作技巧

野菊花做菜前应先把菊花摘去蒂、梗,留花瓣,用清水洗干净,沥干水。

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