牛筋丸

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简介：牛筋丸就是由牛筋为主料再加上一些别的配料做成的丸子，口感爽脆。出自潮汕地区的一类食品。

季节：全年

❖目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

可以食用，但不要吃太多，孕期要注意营养的全面补充，均衡饮食。
2

功效和作用

健脾养脾、有助发育
3

营养价值

牛筋中胶原蛋白含量丰富，脂肪低胆固醇少，可以增强细胞代谢，延迟皮肤衰老，令肌肤有弹性，保持年轻状态。
4

上火吗

不上火
5

副作用

无副作用
6

能吃吗

可以吃
7

怎么吃

1、牛筋丸可用于火锅配料。

2、牛筋丸可用于汤类主料。

3、牛筋丸可用于汤粉类配料。
8

禁忌人群

皮肤病患者、通风者、肝病、肾病患者不宜食用牛筋丸，对牛肉敏感者也不宜食用牛筋丸。
9

适宜人群

牛筋丸普遍适合各类人群食用。
10

保存方法

牛筋丸买回家后最好放在冰箱的冷冻格，开包装后尽快食用。
11

挑选技巧

注意观察生产日期
12

制作技巧

由于牛筋丸是熟食加工，因此烹调的时候将牛筋丸放入水中或汤中，待牛筋丸浮起时就代表牛筋丸熟了。想要让牛筋丸更快熟，可以在丸身切“十字”。
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