美国大杏仁

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简介：美国大杏仁又称扁桃（在中国俗称巴旦杏、巴旦木）蔷薇科扁桃属，是一种十分重要的干果油料及药用树种。美国大杏仁在世界年总产量在120万吨左右，居世界四大干果之首。

季节：秋

❖目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

不能吃，杏仁类食品对胎儿不好。
2

功效和作用

抗衰老、降低胆固醇
3

营养价值

美国大杏仁中有低饱和脂肪酸，能降低胆固醇，降低心脏病的发病率。
4

上火吗

会上火，尽量少吃，控制量。
5

副作用

无副作用
6

能吃吗

可以吃
7

怎么吃

长期对着电脑的上班族，可以吃美国大杏仁，延缓衰老，为身体储备能量。但一次不宜吃得过多。
8

禁忌人群

无特殊禁忌
9

适宜人群

一般人群皆可食用美国大杏仁，尤其是心脏病患者，胆固醇高的人。
10

保存方法

冷藏即可
11

挑选技巧


用指甲按压美国大杏仁，坚硬者为佳。 若指甲能轻易按入美国大杏仁里，代表已受潮，不新鲜。
12

制作技巧

杏仁去皮：杏仁皮用水泡过后能轻易剥落。
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