鹿鞭

大众养生网 食材百科肉类

简介:鹿鞭,中药名。又名鹿肾,鹿冲。为鹿科动物梅花鹿或马鹿雄性的外生殖器。宰鹿后,割取阴茎及睾丸,除净残肉及油脂,固定于木板上风干即成。鹿鞭以粗大、油润、无残肉及油脂、无虫蛀、干燥者为佳。鹿鞭使用方便,可泡酒,制作药膳,或煮食,或熬膏,或入丸、散。

季节:全年

目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

不要吃,不能吃太补的东西,吃了反而对胎儿不好。

2

功效和作用


鹿鞭味甘性温,能补肾壮阳,治疗腰膝酸软,或者妇女不孕等症。

3

营养价值

含有大量的氨基酸成份。

4

上火吗

会上火的,属于大补食物,尽量少吃。

5

副作用

无副作用

6

能吃吗


无论男女养生保健都可以吃鹿鞭。

7

怎么吃

鹿鞭与猪肘肉,母鸡枸杞等煲汤,是滋补佳品。
鹿鞭用白酒浸泡做成鹿鞭酒饮用。
鹿鞭与首乌等加水熬煮食用。

8

禁忌人群

孕妇禁用,素体阳盛者慎服鹿鞭。

9

适宜人群

需要补肾的男士,体质虚弱、容易疲劳、腰酸背痛的男士,不育者可食鹿鞭。

10

保存方法

鹿鞭置于阴凉干燥处,密封防潮保存。

11

挑选技巧

鹿鞭以粗大、油润、无残肉及油脂、无虫蛀、干燥者为佳。

12

制作技巧

鹿鞭内服:鹿鞭煎汤,6~15g;或煮食,或熬膏,或入丸、散。或与海马、蛤蚧等配伍自制升阳酒。

展开全部内容