羽衣甘蓝

大众养生网 食材百科蔬菜

简介:羽衣甘蓝羽衣甘蓝的观赏品种]很多,叶片形态美观多变,色彩绚丽如花。其中心叶片颜色尤为丰富,整个植株形如牡丹。羽衣甘蓝植株高大,根系发达,主要分布在30厘米深的耕作层。茎短缩,密生叶片。叶片肥厚,倒卵形,被有蜡粉,深度波状皱褶,呈鸟羽状,美观。花序总状,虫媒花,果实为角果,扁圆形,种子圆球形,褐色,千粒重4克左右。

季节:全年

目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

孕妇能吃。
紫甘蓝富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以对怀孕的妇女、贫血患者十分有益,它也是妇女的重要美容品。

2

功效和作用

健脾养脾、养胃健胃、补气益气、调理肠胃、养颜、减肥

3

营养价值

羽衣甘蓝营养丰富,含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质,特别是钙、铁、钾含量很高。

4

上火吗

属于蔬菜类,蔬菜属于凉性,不会引发上火。

5

副作用

无副作用,可以放心吃,但是要控制量,适量即可。

6

能吃吗

可以吃

7

怎么吃

炒食、凉拌、做汤都可以

8

禁忌人群

无特殊禁忌

9

适宜人群

一般人群均适合食用。

10

保存方法

冷藏,干燥避光

11

挑选技巧

新鲜即可

12

制作技巧

炒食、凉拌、做汤。

展开全部内容