青柠

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简介：青柠属蔷薇亚纲无患子目芸香科柑橘属，是一种形状类似于柠檬的水果，颜色为青色，味道比柠檬更酸。青柠在中世纪航海中，被用来预防坏血病。青柠主要产地为印度、巴西、阿根廷与西班牙。

季节：夏秋

❖目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

柠檬中含有丰富的维生素，您可以吃，但应少量，避免过多引起身体不适。
2

功效和作用

养肾补肾、提高免疫力、燃烧脂肪、减肥
3

营养价值

1.增加免疫力
青柠含有丰富的维生素C和柠檬酸，有助于人体消化，促进造血，提高免疫力，加速伤口的愈合。
2.防止坏血病
青柠中的维生素C成分是治疗坏血病的良药。
4

上火吗

不会上火的，可以放心吃。
5

副作用

柠檬片是酸性的，空腹服用当然对胃的刺激相对比较大，建议不要这样用。
6

能吃吗

可以吃
7

怎么吃

青柠调味：在菜式上挤上青柠汁，可增加水果的清香。
青柠食量：青柠较酸，不宜多食，否则会伤胃，每次不超过10克。
青柠水应在正餐前后半个小时后才饮用。
春天不宜多食青柠，夏秋食用更好。
8

禁忌人群

无特殊禁忌
9

适宜人群

一般人群均可食用青柠。
10

保存方法

完整的青柠在常温下可保存一个月左右，切片后的青柠用保鲜纸包好存放在冰箱中，亦可心用蜂蜜或者白糖腌渍，食用时可用来泡水喝，保存时注意不要带水
11

挑选技巧

冷藏即可
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制作技巧

青柠榨汁的时间不要太久，只要将果肉榨碎，可增加食用的口感。
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