羊油

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简介：羊油是白色或微黄色蜡状固体，主要成分为油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油三酸酯。是从羊的内脏附近和皮下含脂肪的组织，用熬煮法制取。新鲜的酯经精制后可供食用。

季节：春、夏

❖目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

可以吃，但由于含大量的油脂，还是好吃。
2

功效和作用

有补虚、润燥、祛风、化毒的作用
3

营养价值

羊油主要成分为油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油三酸酯。
4

上火吗

会上火的，适量吃，不宜多吃。
5

副作用

无明显副作用。
6

能吃吗

可以食用，
7

怎么吃

羊油在早餐、中餐、晚餐均可食用，羊油为冬令补品，宜作早餐。
羊油不宜多吃，每天食量为20克。
8

禁忌人群

无特殊禁忌
9

适宜人群

一般人均可食用羊油。
10

保存方法

羊油放进冰箱，用容器装好，密封保存。
羊油或用干净容器装好，放置干燥处。
11

挑选技巧

羊油呈白色或微黄色蜡状固体
12

制作技巧

可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点。
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