灌汤包

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简介：灌汤包，就是包子里面有汤。先认识武汉的四季美汤包而后结识灌汤包子的，知有灌汤包子一说。席间摆谈，知为灌汤包子是皇家食品，估计灌汤包子还是在前，四季美汤包在后。皆因四季美汤包落脚大武汉，享誉武汉三镇，商业大埠，南北东西交通枢纽，占了一个好地盘。灌汤包子特点：鲜香肉嫩，皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。

季节：全年

❖目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

能吃。
包子皮为发面食品，B族维生素丰富，而且更容易消化。同时搭配多种蔬菜和肉类能够做到基本的膳食平衡，更适合孕妇。
2

功效和作用

安神镇定、止痛镇痛
3

营养价值


1.生津止渴

灌汤包可以润喉去燥，特别适合口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

2.安神除烦

灌汤包富含镁和钙，可以放松肌肉和神经，使身心放松，用于治疗紧张不安、焦躁易怒，亦可帮助入睡。

3.消炎止痛

灌汤包可以舒缓疼痛，减少疼痛感。

4.滋润肌肤

灌汤包含有猪皮冻，富含胶原蛋白质，可以滋润细胞，保持湿润，延缓皮肤衰老。
4

上火吗

不会上火，放心吃，对身体有好处。
5

副作用

无副作用
6

能吃吗

可以吃
7

怎么吃

灌汤包热量比较高，不宜过量，否则会引起肥胖。
8

禁忌人群

无特殊禁忌
9

适宜人群

一般人均可食用灌汤包。
10

保存方法

灌汤包应放在冰箱冷藏即可。
11

挑选技巧


灌汤包以皮薄如纸，吹弹即破，皮内富有皮冻制成的卤汁为佳。
12

制作技巧

灌汤包不要蒸过火，一定不能蒸太久，否则会皮破流出汁水。
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