椰子油
简介：椰子油在热带地方为白色液体，在冷处则为牛油样的固体；有特殊气味，新鲜时气味芬芳。
季节：春、夏
❖目录
- 1孕妇能吃吗
- 2功效和作用
- 3营养价值
- 4上火吗
- 5副作用
- 6能吃吗
- 7怎么吃
- 8禁忌人群
- 9适宜人群
- 10保存方法
- 11挑选技巧
- 12制作技巧
孕妇能吃吗
孕妇在正常的情况下可以吃
2功效和作用
1.增强免疫力
椰子油富含丰富的月桂酸，能够有效提高人体免疫力，抵抗疾病。
2.护肤功效
椰子油含有人体所需的氨基酸，其中脂肪酸对于人体肌肤有保护功效。
3.减肥功效
椰子油属于中链脂肪酸，是最容易燃烧的脂肪，可以起到减肥作用。
营养价值
椰子油得自椰子肉(干)，为白色或淡黄色脂肪。椰子肉(干)含油65％-74％、水分4％-7％。
4上火吗
不会上火，属于植物油，放心吃。
5副作用
无明显副作用。
6能吃吗
可以食用。
7怎么吃
椰子油煮汤：椰子油可以用来添入鸡汤中，诱发清香，椰油鸡汤味道独特美味。
椰子油烤面包：椰子油也可以用来烤制面包或松饼，在制作面包的面粉上淋上少许椰子油，烤制出来的面包会有椰子香，风味十足。
禁忌人群
无特殊禁忌
9适宜人群
一般人群均可食用椰子油。
10保存方法
椰子油性能稳定，不需冷藏保存。它在常温中至少可放置2—3年。
11挑选技巧
好的椰子油，主要看色泽，是否为白色或浅黄色。
12制作技巧
椰子油烹调时，不宜过热，不然会产生有害物质。
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