花椒油
简介：花椒油，又名贡椒，是从花椒中提炼出有香味的物质，然后加工制成的食用油。
季节：全年
❖目录
- 1孕妇能吃吗
- 2功效和作用
- 3营养价值
- 4上火吗
- 5副作用
- 6能吃吗
- 7怎么吃
- 8禁忌人群
- 9适宜人群
- 10保存方法
- 11挑选技巧
- 12制作技巧
孕妇能吃吗
孕期是可以吃的， 但是产后尽量不要吃， 会回奶的。
2功效和作用
补血养血、补气益气、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老、养发
3营养价值
1、花椒油含有一种保护牙齿的物质，经常食用，可以防止蛀牙。
2、花椒油里含有人体所需的氨基酸，其中的脂肪酸有护发功效。
上火吗
没上火时适当吃，有益，过量会上火。
5副作用
无明显副作用。
6能吃吗
可以食用，
7怎么吃
花椒油凉拌：花椒油也可以用来凉拌，如花椒油拌海带，香辣可口。
花椒油调味：花椒油涂浇在点心上，在馓子、土豆丝上浇淋能使其爆辣香浓。
禁忌人群
肺结核者忌食花椒油。
9适宜人群
一般人群均可食用花椒油。
10保存方法
花椒油应常温避光保存，冷藏效果更佳。
11挑选技巧
好的花椒油主要看色泽，色泽为浅黄色或黄色油状，有少许的物质沉淀是正常的。
制作技巧
花椒油烹饪时不宜过热，不然会产生有害物质。
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