萝卜糕

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简介：萝卜糕， 是中式传统的糕点，采用在来米粉，又称再来米粉，是中式点心中最好使用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。这种糕点吃法多样，在中国大小城市都可有卖，价格便宜，好吃又营养。

季节：全年

❖目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

偶尔吃点没事，别过量。
2

功效和作用

1.多吃萝卜糕，可以缓解胃部不适，消化不良的症状。
2.萝卜糕热量较少，进食后容易产生饱腹感，适合减肥人士食用。
3

营养价值

1.助消化

萝卜糕富含淀粉酶，可以促进碳水化合物、蛋白质及脂肪的消化。多吃萝卜糕，可以缓解胃部不适，消化不良的症状。

2.减肥

萝卜糕热量较少，纤维素含量丰富，进食后容易产生饱腹感，适合减肥人士食用
4

上火吗

属于油炸食物，不宜多吃，控制量。
5

副作用

无副作用
6

能吃吗

可以吃
7

怎么吃

萝卜糕食用时可沾上甜辣酱或酱油膏，味道更佳。
萝卜糕热量较高，不宜过量。
8

禁忌人群

萝卜糕性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；时胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃萝卜糕。
9

适宜人群

一般人都可食用萝卜糕。
10

保存方法

萝卜糕冷藏保存，尽快食用。
11

挑选技巧

萝卜糕洁白，质地柔软鲜美。煎后金黄微焦，软滑甘香。
12

制作技巧

采用在来米粉制作而成
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