金樱子

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简介：金樱子为蔷薇科植物金樱子的成熟果实。金樱子常绿攀援灌木，生于海拔100至1600米的向阳山野、田边、溪畔灌丛中。分布于华东、华南、西南及河南、陕西、台湾、湖北、湖南等地。10至11月间果实红熟时采摘。金樱子晾晒后放桶内搅拌，擦去毛刺，再晒至全干。

季节：秋冬

❖目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

金樱子是一种补肾的中草药，不会影响孕妇。
2

功效和作用

养胃健胃、补阳壮阳、补气益气、提高免疫力
3

营养价值

金樱子果实风味独特，有蜂蜜味和幽香，其营养极丰富，内含糖(主要是果糖等还原糖)、柠檬酸、苹果酸、鞣质、维生素、20余种氨基酸，18种矿物元素以及树脂、皂甙等成份，尤以维生素C和还原糖含量较高。
4

上火吗

属于药材类一般不会上火，但是也不要吃太多，是药三分毒
5

副作用

金樱子的副作用，尿频尿急，高血压，前列腺增生
6

能吃吗

可以食用，养胃健胃、补阳壮阳、补气益气、提高免疫力。
感冒发热上火者禁用。
7

怎么吃

金樱子煎药：金樱子一般用来入药，作为一份药材煎服。
金樱子泡酒：金樱子的壳也可以用来泡酒，与其他药材同泡，有壮阳的功效。
8

禁忌人群

感冒发热、糖尿病、便秘或大便干燥者或有实火邪热者不宜食用金樱子。
9

适宜人群

一般人群皆可食用金樱子。
10

保存方法

金樱子袋装保存，置于阴凉通风干燥处即可。
11

挑选技巧

果梨形、倒卵形，稀近球形，紫褐色，外面密被刺毛，果梗长约3厘米，萼片宿存。
金樱子晾晒后放桶内搅拌，擦去毛刺，再晒至全干。
12

制作技巧

金樱子煎药、泡酒均可。
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