稀饭

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简介：稀饭，是南方一些普通人民早饭中必不可缺的食物。俗称粥，其实，稀饭和粥根本不是一回事。粥是有很多花样的，如，皮蛋瘦肉粥，等。而稀饭是米做成的一种粘稠状物体。稀饭的做法很简单，他不像粥花的时间那么长也没那么丰富，不过早餐多吃些稀饭可以清理肠胃，对身体还是很有益处的。

季节：夏、秋

❖目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

能吃。
建议将各色大米混合制作米饭或煮粥，也可添加豆类，制作富含膳食纤维、B族维生素和矿物质的孕妇主食食品。
2

功效和作用

健脾养脾、养胃健胃、养肾补肾、补气益气、调理肠胃、提高免疫力、滋阴补阴、清肺润肺、消暑解暑、治疗便秘、排毒解毒、降血脂、提高代谢、控制食欲、养颜
3

营养价值

稀饭含有丰富的维生素B为预防脚气病、消除口腔炎症提供保障。
4

上火吗

不上火
5

副作用

无副作用
6

能吃吗

可以吃
7

怎么吃

1、稀饭可以搭配一些干菜、或者一些肉类进食。
2、稀饭可制成八宝粥、皮蛋瘦肉粥 、莲子粥、牡丹花粥、鲫鱼粥、山楂粥、 花生红酱粥（番茄）。
3、稀饭一般在早餐食用较好。
4、稀饭必须在煮熟后食用。
8

禁忌人群

无禁忌人群
9

适宜人群

适宜一般的人群食用稀饭，减肥中食用也比较好。
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保存方法

1、稀饭用盘子装好，然后放在干燥的地方，再用盖子盖好。

2、将稀饭放进冰箱，如再次食用时应加热再食用。
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挑选技巧

购买大米时，宜选择乳白或蜡白色、透明，以及形状为长椭圆形，较细长，硬度较小的为佳。
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制作技巧

1、淘米的次数不宜过多，以免影响营养素的吸收。
2、洗净的米放入电饭锅蒸15分钟即可。
3、米：水=1：10
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