车轮饼

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简介：车轮饼为宿迁地区的一种特色食品，主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等。车轮饼盛产于桃源（今泗阳）县洋河（2004年划归宿城区）等乡镇。车轮饼为油炸食品，需热食，色泽金黄，口感细腻。车轮饼虽为美食，但糖份、脂肪较多，不建议作为主食食用，正常一次性食用1—2块。

季节：全年

❖目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

可以吃，但是要适量，可以促进宝宝生长发育。
2

功效和作用

1.提供能量
车轮饼所含的热量高，可以及时补充人体所需的能量，使你迅速恢复活力。
2.促进人体发育
车轮饼中营养素含量丰富，可以有促进人体生长发育的作用。
3

营养价值

车轮饼中营养素含量丰富，可以有促进人体生长发育的作用。
4

上火吗

会上火，属于烹烤类的食品都会上火。
5

副作用

无副作用
6

能吃吗

可以吃
7

怎么吃

午后佳点：车轮饼酥层清晰，色泽金黄，香而不腻，配合一杯香浓的饮品，最适合午后的闲暇时光。
车轮饼食量：车轮饼的热量比较高，不适宜于作为主食多吃，作为点心的话可以适当控制分量。
8

禁忌人群

减肥人士不宜食用车轮饼。
9

适宜人群

一般人群适宜食用车轮饼。
10

保存方法

车轮饼做好以后应该立即食用，此时风味最佳；
车轮饼若不能及时食用完毕，需存放于冰箱当中，并于24小时内食用完毕。
11

挑选技巧

车轮饼为油炸食品，需热食，色泽金黄，口感细腻。车轮饼虽为美食，但糖份、脂肪较多，不建议作为主食食用，正常一次性食用1—2块。
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制作技巧

如何制作车轮饼：
将生猪板油切丁，拌入白糖腌透，再与冰糖、青红丝拌成猪油馅。
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