虎杖
简介：虎杖不仅供观赏，也做食品，嫩茎做蔬菜，根做冷饮料，根茎含游离蒽醌及蒽配甙、黄酮类、大黄素、大黄素甲醚、虎杖甙等植物化学物。
季节：春、秋
❖目录
- 1孕妇能吃吗
- 2功效和作用
- 3营养价值
- 4上火吗
- 5副作用
- 6能吃吗
- 7怎么吃
- 8禁忌人群
- 9适宜人群
- 10保存方法
- 11挑选技巧
- 12制作技巧
孕妇能吃吗
孕妇慎用虎杖，最好不吃。
2功效和作用
1、清热解毒，利胆退黄，祛风利湿
2、散瘀定痛，止咳化痰，咳嗽痰多
3、用于关节痹痛，湿热黄疸，经闭
4、水火烫伤，跌打损伤，痈肿疮毒
营养价值
虎杖具有一定抗菌活性，有较强的杀菌作用，对于一些细节也有抑制作用。
4上火吗
属于药材类一般不会上火，但是也不要吃太多，是药三分毒。
5副作用
不良反应 主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻,常因失水过多产生昏迷、虚脱、休克等,
长期服用有血小板减少及出血假倾向,大剂量可造成肝细胞损伤,引起肝功能异常,导致白细胞减少,偶见血尿。
能吃吗
可以食用，具有祛湿、排毒解毒、降血脂、降血压、降血糖、清热、祛风、止咳的功效
7怎么吃
虎杖可以内服，通常用量为9到15克，煎成汤后服用。
8禁忌人群
孕妇慎用虎杖。
9适宜人群
一般人均可食用虎杖。
10保存方法
虎杖置干燥处，防霉，防蛀。
11挑选技巧
9月剥的称秋桂，品质佳。4-5月剥的称春桂，品质差。
12制作技巧
嫩茎做蔬菜，根做冷饮料
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