獐肉

大众养生网 食材百科肉类

简介：獐肉为鹿科动物獐的肉。 。体背和体侧毛棕黄色，口唇与鼻端鼠灰色，额、后头、脸旁淡黄褐色，喉上部白色，下部灰黄色。腹部中央和鼠蹊部淡黄色，四肢棕黄色。幼兽身上有纵列的白色斑点。 獐肉富含维生素、矿物质等，常食能起到滋补五脏，改善虚寒体质的功效。

季节：全年

❖目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

建议少吃
2

功效和作用

獐肉性味甘、温。具有补益五脏、祛风的功效。治久病虚损、腰腿痹痛等病症。
3

营养价值

獐肉富含维生素、矿物质等，常食能起到滋补五脏，改善虚寒体质的功效。
4

上火吗

会上火，獐肉富含维生素、矿物质等，都要适量。
5

副作用

无副作用
6

能吃吗

可以吃
7

怎么吃


獐肉可以切成小块搭配中药等煲汤食用。
8

禁忌人群

阴虚火旺者更不宜食用獐肉。
9

适宜人群

一般人群均可食用獐肉。
10

保存方法

獐肉可以置于冰箱短期储存或者置于冰箱冷冻。
11

挑选技巧

新鲜无异味即可，
12

制作技巧

獐肉可以切小块炖食或者炒食均可。
展开全部内容