熏肉

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简介:熏肉是五花肉中加入花椒、茴香、甜面酱等的佐料慢火焖煮而成的。

季节:

目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

可以吃,但是要少吃,熏了的肉没有新鲜的肉有营养哦

2

功效和作用

健脾养脾、养胃健胃、补气益气、调理肠胃、提高免疫力、安神镇定

3

营养价值

熏肉营养丰富含有较多的胶原蛋白,常食能起到滋润皮肤,美容美肤的作用。

4

上火吗

会上火,不宜多吃,属于熏烤的食品。

5

副作用

无副作用

6

能吃吗

可以吃

7

怎么吃

熏肉可以切成小块加入饼中做成熏肉大饼食用。

8

禁忌人群

凡实热火亢者勿食熏肉。

9

适宜人群

一般人群均可食用熏肉。

10

保存方法

此肉因系柏木熏帛,故夏季蚊蝇不爬,伏天能贮存一周不变质。

11

挑选技巧

好的熏肉皮烂肉嫩,表里一致,色泽鲜艳,味道醇香,肥不腻口,瘦不塞齿,不仅风味独特,营养丰富。

12

制作技巧

先将肉放沸水里煮一下,捞起来切方块状,锅里下油再加适量白糖,然后下肉翻炒,最后下水再加其他的调料,烧开后用小火焖至肉熟透,起锅盛碗即可。

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