花螺
简介：花螺分布在我国东、南沿海地区，现多为人工养殖。花螺肉质酥脆爽口、十分鲜美，是深受消费者欢迎的贝类。
季节：全年
❖目录
- 1孕妇能吃吗
- 2功效和作用
- 3营养价值
- 4上火吗
- 5副作用
- 6能吃吗
- 7怎么吃
- 8禁忌人群
- 9适宜人群
- 10保存方法
- 11挑选技巧
- 12制作技巧
孕妇能吃吗
不可以的，那里面有好多的寄生虫的
2功效和作用
1.润肺作用
中医认为，花螺具有润肺补肾的作用，适合肺肾阴虚的人群食用。
2.促进食欲
花螺肉质爽脆、鲜美可口，具有促进食欲的功效。
营养价值
螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用
4上火吗
属于海鲜类的食物会引起上火的，切勿多吃。
5副作用
无副作用
6能吃吗
可以吃
7怎么吃
花螺煲汤：花螺可以用来煲汤，与贝壳类一起煲汤成为海鲜汤，鲜美可口。
冰镇花螺：花螺可以冰镇，做成“冰镇花螺”，最好将花螺清理干净，煮熟后再食用。
禁忌人群
对海鲜过敏者应忌食花螺。
9适宜人群
一般人群适宜食用花螺。
10保存方法
冷藏即可
11挑选技巧
应该挑选新鲜的花螺，可以从螺口判断，若螺肉伸出壳外，露出一个小尖并且不动，即为死花螺，不宜挑选。
12制作技巧
爆炒花螺：花螺可以与紫苏爆炒，有清热下火的作用，清香下酒
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