芦根

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简介：芦根，多年生高大草本，具有匍匐状地下茎，粗壮，横走，节间中空，每节上具芽。茎高2～5米，节下通常具白粉。叶2列式排列，具叶鞘；叶鞘抱茎无毛或具细毛；叶灰绿色或蓝绿色，较宽，线状披针形，长30～60厘米，宽2～5厘米，粗糙，先端渐尖；叶舌长1～2毫米，成一轮毛状。圆锥花序大形，顶生，直立，有时稍弯曲，长15～25厘米，有时或更长；小穗长9～12毫米，暗紫色或褐紫色，稀淡黄色；颖披针形，内颖比外颖长约1倍；第1花通常为雄性，其外稃长8～15毫米，内稃长3～4毫米，脊上粗糙；第2外稃长9～16毫米，先端长渐尖，基盘具长6～12毫米之柔毛两性花具雄蕊3，雌蕊1，花柱2，柱头羽状。颖果，椭圆形至长圆形，与内外稃分离。芦根花期9～10月。

季节：全年

❖目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

孕妇是可以喝的。芦根具有降压、降脂、抗癌作用
2

功效和作用

性味甘；寒。功能主治：清热生津；除烦止呕；利尿；透疹。主热病烦渴；胃热呕吐；肺热咳嗽；肺痈吐脓；热淋；麻疹；解河豚鱼毒 。
3

营养价值

根茎含多量的维生素B1、B2、C以及蛋白，脂肪，碳水化合物，天冬酰胺。又含氨基酸，脂肪酸，甾醇，生育酚，多元酚如咖啡酸和龙胆酸。
4

上火吗

属于药材类一般不会上火，但是也不要吃太多，是药三分毒
5

副作用

芦根属于中药，中药类食物都有一定副作用，要适量吃，是药三分毒。
6

能吃吗

可以食用，具有安神镇定、清热、止呕止吐、消除水肿的功效。
7

怎么吃

芦根可以内服，煎汤服用，用量为15到30克（新鲜芦根为60到120克)，亦可用新鲜芦根捣汁后服用。
8

禁忌人群

脾胃虚寒者忌服芦根。
9

适宜人群

一般人均可食用芦根。
10

保存方法

芦根贮干燥容器内，置通风干燥处，防霉，防蛀。
11

挑选技巧

芦根以条粗均匀、色黄白、有光泽、无须根者为佳。
12

制作技巧

煎汤服用，用量为15到30克（新鲜芦根为60到120克)
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