白油

大众养生网 食材百科药食

简介:白油又称白色油,石蜡油,是以矿物油为基础油,经过化学精制,食用酒精抽提等工艺之后所得到的。白油适用与粮油加工,水果加工,乳制品加工等食品工业。同时也可以延长酒,醋,水果,蔬菜的保持期与储存期。白油性平,味甘,具有护肤养颜的功效。

季节:全年

目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

慎吃

2

功效和作用

补血养血、补气益气、养颜

3

营养价值

1.增加体热
白油营养丰富,长期食用,可以增加体热,是人面色红润光泽。
2.补气补血
白油适合气虚体质的人群食用,具有补气血的功效。
3辅助治疗
白油具有辅助治疗呼吸系统及碧昂,内分泌系统疾病以及妇科疾病和皮肤性病的功效。

4

上火吗

不会上火,可放心食用,食用矿物油。

5

副作用

无副作用,可以放心吃,但是要控制量,适量即可。

6

能吃吗

可以食用,具有补血养血、补气益气、养颜的功效

7

怎么吃

白油可以与蔬菜煮熟食用,使蔬菜香甜,增加食欲。
白油还可以与肉类一起烹饪食用,如猪肝猪肚等。可以使食物味道鲜美可口。
白油还可以作为通心面等食品的被膜剂,也可以延长酒,醋,水果等食品的保存时间。

8

禁忌人群

患有神经性疾病和瘀血体质者慎用白油

9

适宜人群

职业人群以及更年期妇女适宜食用白油

10

保存方法

白油可以容器密封储存,防止白油变质。
保存白油应避光,置于适宜的温度下,否则白油会变黄。
保存白油不能掺入水或者其他杂质,否则会影响油质。

11

挑选技巧

白油是无色透明油状液体,掺有杂质的不宜选购。
白油没有气味,选购时应闻其有无异味。
白油对酸、光、热均稳定,不溶于乙醇、乙醚,与脂肪油互溶。

12

制作技巧

白油可以与蔬菜煮熟食用,使蔬菜香甜,增加食欲。
白油还可以与肉类一起烹饪食用,如猪肝猪肚等。可以使食物味道鲜美可口。

展开全部内容