草莓酱

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简介：草莓酱主要由草莓等材料制作而成。草莓因营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，所以有“水果皇后”的美誉。草莓酱是果酱中的主要品种，堪称果酱之王。草莓酱的产量约占果酱的60%-70%。

季节：全年

❖目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

能吃。
草莓酱能促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘、预防痔疮，但是畸形草莓不能吃。
2

功效和作用

草莓酱具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。
3

营养价值

草莓酱含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质及多种维生素，还含有果胶和丰富的膳食纤维。
4

上火吗

属于食品调味剂，不会上火的。
5

副作用

无副作用，可以放心吃，但是要控制量，适量即可。
6

能吃吗

可以食用，健脾养脾、养胃健胃、清肺润肺、消暑解暑
7

怎么吃

草莓酱可用作制作西式糕点，增加糕点的味道
草莓酱搭配方包食用，味道甚佳。
8

禁忌人群

痰湿内盛、肠滑便泻者慎食草莓酱。
9

适宜人群

一般人群均可食用草莓酱。
10

保存方法

草莓酱必须用密封的容器盛放，并放在冰箱里保存。
11

挑选技巧

选购市面上出售的草莓酱时要注意生产日期、保质日期、卫生许可等相关重要信息。
12

制作技巧

在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。
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