肉丸
简介：肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成。
季节：全年
❖目录
- 1孕妇能吃吗
- 2功效和作用
- 3营养价值
- 4上火吗
- 5副作用
- 6能吃吗
- 7怎么吃
- 8禁忌人群
- 9适宜人群
- 10保存方法
- 11挑选技巧
- 12制作技巧
孕妇能吃吗
是可以吃的，怀孕早期对营养要求不高，怀孕4个月以后应该开始注意加重营养，比如钙，铁等元素的摄入。
2功效和作用
提高免疫力、有助发育
3营养价值
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
4上火吗
一般肉丸不会引起上火。
5副作用
肉丸无副作用。
6能吃吗
能吃。
7怎么吃
蒸煮：肉丸可以用于蒸煮，可以保持肉类原有的鲜美滋味，非常可口。
煎炸：经过煎炸的肉丸，有特别的诱人香气，令人难以拒绝。
红烧：红烧肉丸适合下饭，无论是香味还是色泽，都特别的诱人。
禁忌人群
无特殊禁忌
9适宜人群
一般人群适宜食用肉丸。
10保存方法
包完的肉丸不宜堆放，会造成表皮的粘连，可以用淀粉隔离。但更好的办法则是将其放入冰箱的冷冻室(结冰层)。
11挑选技巧
选购肉丸时，需要注意应该选购比较新鲜，没有异味和不寻常的渗出液体的肉丸购买。
12制作技巧
蒸煮：肉丸可以用于蒸煮，可以保持肉类原有的鲜美滋味，非常可口。
煎炸：经过煎炸的肉丸，有特别的诱人香气，令人难以拒绝。
红烧：红烧肉丸适合下饭，无论是香味还是色泽，都特别的诱人。
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