乌头

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简介：乌头为毛茛科植物，母根叫乌头，为镇痉剂，冶风庳，风湿神经痛。侧根（子根）入药，叫附子。有回阳、逐冷、祛风湿的作用。治大汗亡阳、四肢厥逆、霍乱转筋、肾阳衰弱的腰膝冷痛、形寒爱冷、精神不振以及风寒湿痛、脚气等症。乌头主产四川、陕西。目前云南、贵州、河北、湖南、湖北、江西、甘肃等省有栽培。

季节：全年

❖目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

慎用。
2

功效和作用

搜风胜湿，散寒止痛，开痰，消肿。治风寒湿痹，中风瘫痪，破伤风，头风，脘腹冷痛，痰癖，气块，冷痢，喉痹，痈疽，疔疮，瘰疬。
3

营养价值

含中乌头碱、乌头碱、次乌头碱、异乌头碱、塔拉弟胺、川乌碱甲、乙。
4

上火吗

属于药材类一般不会上火，但是也不要吃太多，是药三分毒。
5

副作用

乌头不宜服用过量，否则会引起中毒。
6

能吃吗

可以食用，不宜服用过量，否则会引起中毒。
7

怎么吃

乌头不宜服用过量，否则会引起中毒。
不宜长期服用乌头，否则会蓄积体内引起中毒。
8

禁忌人群

一般人群均可食用乌头。
9

适宜人群

一般人群均可食用乌头。
10

保存方法

乌头放置在通风阴凉处，避免阳光直射。
11

挑选技巧

新鲜完整者为佳。
12

制作技巧

乌头不能生用，应久煎以减少毒性。
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