油泼辣子

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简介：油泼辣子含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。油泼辣子富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。油泼辣子含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。油泼辣子还能杀抑胃腹内的寄生虫。

季节：秋冬

❖目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

可以吃，但是要适量，促进血液循环、增强血管的弹性的作用
2

功效和作用

促进血液循环、增强血管的弹性
3

营养价值

油泼辣子具有促进血液循环、增强血管的弹性的作用，能降低血管硬化的发生率，预防心血管疾患。
4

上火吗

会上火，里面含有较多辣椒。
5

副作用

无明显副作用。
6

能吃吗

可以食用，具有养胃健胃、开胃消食、有助发育的功效。
7

怎么吃

油泼辣子更多的作为调料，而非食用油。
8

禁忌人群

肝火旺盛者、高血压患者忌食油泼辣子。
9

适宜人群

一般人群皆可食用油泼辣子。
10

保存方法

油泼辣子放在冰箱的冷藏柜中，可以保存一个月；不冷藏保存，在湖南的夏季可以保存一个星期。
11

挑选技巧

好的油泼辣子色泽鲜明，口味香辣，劣质的油泼辣子暗淡无光泽，香味很淡。
12

制作技巧

作为调料食用
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