胡柚
简介:胡柚原产地中国,是柚子与橙桔等其他柑桔天然杂交而成的品种,个头不大,却浑身是宝,药食兼用,被誉为果中珍品。胡柚是芸香科植物柚的成熟果实,皮薄、核少、果肉紧实、有浓浓的柚子香味。一般在11、12月采摘,刚采摘的胡柚味道较酸,一般经过1、2个月的存储,甜度明显提高。由于胡柚有这后熟的特性,所以销售期可达5~6个月。胡柚不仅营养价值高,而且价格便宜,成熟的胡柚果肉可直接食用或榨成果汁,未成熟的胡柚次果亦可晒干切片入药,胡柚深受消费者的喜爱。
季节:夏季
❖目录
- 1孕妇能吃吗
- 2功效和作用
- 3营养价值
- 4上火吗
- 5副作用
- 6能吃吗
- 7怎么吃
- 8禁忌人群
- 9适宜人群
- 10保存方法
- 11挑选技巧
- 12制作技巧
孕妇能吃吗
可以吃,不过不要吃太多了,避免加重肠胃的负担。
2功效和作用
降血糖、止咳、减肥
3营养价值
富含胡罗卜素,具有维持皮肤粘膜层的完整性;构成视觉细胞内的感光物质;促进生长发育,预防先天不足。维护生殖功能;维持和促进免疫功能。
4上火吗
不会,是去火的水果
副作用
因为它属于寒性的水果,吃多了伤胃,体寒者不要吃或少吃。
6能吃吗
可以吃
7怎么吃
胡柚的皮可与蜂蜜泡茶。
8禁忌人群
胃寒脾虚,低血压者忌食胡柚。
9适宜人群
一般人均可食用胡柚,久病体虚的人群尤为适合。
10保存方法
冷藏
11挑选技巧
摸胡柚皮,表面光滑,颜色呈现淡黄或橙黄的,说明胡柚的成熟度高,汁多味甜。
用力按压胡柚,不易按下的,说明囊内紧实,质量好。
制作技巧
未成熟的胡柚,可切片晒干入药。
成熟的胡柚,可直接食用或榨汁。
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