刺儿菜

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简介:刺儿菜为菊科植物刺儿菜的全草或根茎。多年生草本,生于山坡、荒地、路旁或田间,分布于除广东、广西、云南、西藏以外的全国各地区。夏、秋季花开放时采割,除去杂质,晒干,或鲜用。

季节:春、夏

目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

孕妇如果是能过饮食上补充铁其实是要注意的,补血的食物相对来说也是活血的食物,但是孕妇吃多了这些活血的食物是可能导致早产的,建议还是适当的吃吧,不要天天吃,最好是药物补充吧

2

功效和作用

利尿消肿,止血凉血,消炎止痛

3

营养价值

剌儿菜性味甘凉,含有大量胡萝卜和维生素,能够止血,治疗吐血和尿血。

4

上火吗

剌儿菜性味甘凉,不会引起上火的。

5

副作用

无副作用,可以放心吃,但是要控制量,适量即可。

6

能吃吗

可以吃

7

怎么吃

剌儿菜的嫩苗是野菜,因此能够炒食和做汤。

8

禁忌人群

脾胃虚寒者忌服刺儿菜。

9

适宜人群

一般人群皆可食用刺儿菜。

10

保存方法


若包裹好再以塑胶袋密封存放于冰箱,则可保存约两星期。

11

挑选技巧

以色绿、叶多者为佳。

12

制作技巧

刺儿菜的嫩苗又是野菜,炒食、做汤均可。

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