煲仔酱

大众养生网食材百科调味品

简介：煲仔酱是采用海鲜酱、柱候酱、甜酱、香料等多种原料加工制作而成的一种调味料，色泽鲜艳，呈深红色，味道鲜甜微咸。

季节：全年

❖目录

1

孕妇能吃吗

可以吃，但是要适量。

2

功效和作用

开胃可口

3

营养价值

煲仔酱色泽光亮，香味浓郁，咸中带甜，可为食物增色调味，也增加人的胃口。

4

上火吗

属于调味剂，不会上火，放心吃。

5

副作用

无明显副作用。

6

能吃吗

可以食用，具有可以食用，具有的功效。的功效。

7

怎么吃

煲仔酱适合焖菜、红烧菜肴及各种煲仔菜式；
煲仔酱亦可配搭米饭食用。

8

禁忌人群

一般人都可以食用

9

适宜人群

一般人群均可食用煲仔酱。

10

保存方法

最好密封冷藏放在冰箱里。

11

挑选技巧

色泽鲜艳，呈深红色，味道鲜甜微咸为佳。

12

制作技巧

自制简单的煲仔酱：
将柱候酱和海鲜酱搅拌，加入已用油炒香的干葱沫和蒜沫、酱料等炒在一起即可。

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