牛腩面
简介：牛腩面是用牛腩与面煮成的食物，牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，以新鲜黄牛的牛腩为好。牛腩面即是牛腩和面条一起熬煮出来的食物。
季节：全年
❖目录
- 1孕妇能吃吗
- 2功效和作用
- 3营养价值
- 4上火吗
- 5副作用
- 6能吃吗
- 7怎么吃
- 8禁忌人群
- 9适宜人群
- 10保存方法
- 11挑选技巧
- 12制作技巧
孕妇能吃吗
不过敏的话就可以吃，蛇年大吉，祝愿宝宝健康成长
2功效和作用
养胃健胃、补血养血、补气益气
3营养价值
1.养胃暖胃
牛腩面中的牛腩也是牛肉的一部分，牛腩富含蛋白质，能提高人体的抗病的能力，寒冷的气候食用牛腩更可暖胃。
2.补气益气
牛腩面中牛腩有补中益气的功效，经常食用能精神焕发。
上火吗
会上火，因为牛肉属于高热量。
5副作用
无副作用
6能吃吗
可以吃
7怎么吃
牛腩面食量：牛腩面营养美味，可作为正餐、下午茶等，但应控制每次食用不宜超过1碗。
牛腩面属于汤面，可以搭配包子食用，充饥饱腹。
禁忌人群
高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃牛腩面。
9适宜人群
一般人群均可食用牛腩面。
10保存方法
牛腩面不可放久，适宜即煮即食。
11挑选技巧
挑选牛腩面时应注意购买新鲜出炉，牛腩鲜嫩，面条成型的进行购买
12制作技巧
牛腩和面条一起熬煮，注意温度和时间的掌握。
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