桂圆莲子粥
简介：桂圆莲子粥是用桂圆与莲子，再加入圆糯米、红枣、冰糖等食材一起煲制的一种粥。桂圆莲子粥制作方法简单，营养丰富，有补虚安神，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血都有良好的疗效。
季节：全年
❖目录
- 1孕妇能吃吗
- 2功效和作用
- 3营养价值
- 4上火吗
- 5副作用
- 6能吃吗
- 7怎么吃
- 8禁忌人群
- 9适宜人群
- 10保存方法
- 11挑选技巧
- 12制作技巧
孕妇能吃吗
桂圆是不适合孕妇吃的
2功效和作用
健脾养脾、养肝护肝、补血养血、提高免疫力、安神镇定、降血脂、降血压、降血糖、明目
3营养价值
桂圆莲子粥中的蛋白质钙，铁，磷和钾含量丰富。
4上火吗
吃多了当然上火，表现是流鼻血。
5副作用
无副作用，可以放心吃，但是要控制量，适量即可。
6能吃吗
可以食用，桂圆莲子粥可添加蜂蜜来调味。
7怎么吃
食量：桂圆莲子粥可作为早餐食用，食量300-400克为宜。
桂圆莲子粥适宜即煮即食，热吃更美味。
包装的桂圆莲子粥则开罐即食也可，也可冰冻食用。
禁忌人群
气虚湿热者不宜多食桂圆莲子粥
9适宜人群
一般人群均可食用桂圆莲子粥
10保存方法
常温密封保存，也可以冷藏。
11挑选技巧
注意观察生产日期。
12制作技巧
1、把莲子洗净去心，用水浸泡三个小时以上。
2、红枣去核，圆糯米洗净，桂圆去壳，也放入水中浸泡。
3、将浸泡后的莲子与圆糯米加水小火煮40分钟，之后加入桂圆肉、红枣再熬15分钟，最后加入冰糖即可食用。
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