枫糖

大众养生网 食材百科调味品

简介：枫糖产自糖槭（又叫糖枫）树。树干中含大量淀粉，冬天成为蔗糖。天暖蔗糖变成香甜的树液。如在树上钻孔，树液便源源流出。树汁熬制成的糖叫枫糖或槭糖。枫糖含有丰富的矿物质、有机酸，热量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，但是它所含的钙、镁和有机酸成分却比其它糖类高很多，能补充营养不均衡的虚弱体质。枫糖的甜度没有蜂蜜高，糖分含量约为66%(蜂蜜含糖量约79%—81%﹐砂糖高达99.4%)。

季节：全年

❖目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

可以吃，一般人群均可食用枫糖。
2

功效和作用

健脾养脾、补气益气
3

营养价值

1.补充营养
枫糖含有维生素、矿物质、糖类等营养物质，为人体迅速补充营养。
2.促进消化
枫糖可以调节肠胃，促进胃酸的正常分泌。
4

上火吗

吃多了会上火，所以要适量。
5

副作用

无明显副作用。
6

能吃吗

可以食用，具有健脾养脾、补气益气的功效。
7

怎么吃


枫糖不适宜过量食用。
8

禁忌人群

糖尿病者慎食枫糖。
9

适宜人群

一般人群均可食用枫糖。
10

保存方法

枫糖用玻璃陶瓷等容器盛放，置于通风阴凉出保存，避免阳光的直射。
11

挑选技巧

注意观察生产日期，购买时应该选择有信誉的牌子购买。
12

制作技巧

在制作蛋糕或调至饮品时加入枫糖调味，增加食品的口味。
展开全部内容