山楂饼

大众养生网 食材百科零食点心

简介：山楂饼，又名山楂片，是一种老少皆宜的休闲小吃，饭前开胃，饭后消胃，深受老人、儿童喜爱。山楂饼含有多种人体所需的矿物质，其中的解脂酶能够促进消化，起到饭后消胃的效果。

季节：全年

❖目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

能吃。
山楂有散淤作用，能帮助子宫复旧，有利于恶露排出，减轻腹痛。食用山楂还能刺激消化功能，产妇就能从食物中获取更多的营养。但山楂偏酸，产妇酌量食用。
2

功效和作用

防癌抗癌、开胃消食、降血脂
3

营养价值

1.消化作用
山楂饼含有多种人体所需的矿物质，其中的解脂酶能够促进消化，起到饭后消胃的效果。
2.降血脂功效
山楂饼中含有一种能够降低人体血脂、血压的黄铜类物质。
3.防癌抗癌功效
山楂饼中含有一种可以抑制癌细胞扩散的物质，有效起到防癌、抗癌的功效。
4

上火吗

不会上火，但是也不要多吃，多吃胃会反酸。
5

副作用

无副作用
6

能吃吗

可以吃
7

怎么吃

山楂饼食量：山楂糖分高，食用多会蛀牙，不宜经常食用，每次食用50克以内为宜。
山楂饼零食：山楂饼一般作为零食食用，酸甜生津，有开胃消食的作用。
山楂饼煲汤：山楂饼可以用来煲汤，煲鱼汤时放入数片山楂饼能使汤变鲜甜。
8

禁忌人群

脾胃虚弱者、孕妇忌食山楂饼。
9

适宜人群

一般人群均可食用山楂饼。
10

保存方法

每次剩下的山楂饼要密封好，防止氧化以至软化
11

挑选技巧

色泽棕红色、表面没有杂质的山楂饼才是好的。
12

制作技巧

选购山楂时以外表呈粉红色，个头较小，表面光滑的作为原料
展开全部内容