冬瓜茶

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简介：冬瓜茶是台湾饮品，在台湾已有百年饮用历史，是以冬瓜和糖为原始材料，长时间熬煮成汤汁的饮料。与甘蔗汁、青草茶，堪称台湾三大古早冰饮，原料取用容易且价格平实；其中遵循手工古法酿造的传统商店，对于冬瓜茶的原料和制作过程非常考究。采用优质天然原料，经科学提炼精制而成，具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益寿的理想饮品。

季节：全年

❖目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

适量吃就好
2

功效和作用

具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益寿的理想饮品
3

营养价值

冬瓜含有丙醇二酸和膳食纤维等物质，能有效阻止脂肪堆积，降低血脂，从而达减肥目的。
4

上火吗

不会上火，冬瓜属于降火的。
5

副作用

伤精血，冷脾胃，渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等；
6

能吃吗

可以吃
7

怎么吃

直接食用
8

禁忌人群

无特殊禁忌
9

适宜人群

一般人群皆可食用冬瓜茶。
10

保存方法

冷藏即可
11

挑选技巧

应选择皮色青绿、带白霜、形状端正、表皮无斑点或外伤、且皮不软、不腐烂者
12

制作技巧

做法：冬瓜去皮去籽洗干净，切成块状。在锅内加水煮开后，加入姜片及冬瓜，焖煮40分钟，熄火后盖上锅盖再焖20分钟即可。
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