鸡蛋布丁

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简介：鸡蛋布丁是布丁的一种。布丁的主要原料是面粉、牛奶、鸡蛋，可依各人口味加入水果、蜂蜜、巧克力等辅料制成，种类繁多，美味可口，营养丰富是老少咸宜的甜食鸡蛋布丁中的热量丰富，可以为人体供给所需要的能量。鸡蛋布丁有嫩肤，通便的作用，经常食用能改变皮肤状态，达到美容养颜的效果。

季节：全年

❖目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

一般人群皆可食用鸡蛋布丁。
2

功效和作用

健脾养脾、补血养血、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、滋阴补阴、开胃消食、燃烧脂肪、抗衰老、有助发育
3

营养价值

1.补充能量
鸡蛋布丁中的热量丰富，可以为人体供给所需要的能量。
2.美容养颜
鸡蛋布丁有嫩肤，通便的作用，经常食用能改变皮肤状态，达到美容养颜的效果。
4

上火吗

不会上火，鸡蛋布丁含有的热量较低。
5

副作用

无副作用
6

能吃吗

可以吃
7

怎么吃

鸡蛋布丁即食：制作好的鸡蛋布丁，直接食用即可。
鸡蛋布丁加奶，或加奶茶能做成美味独特的饮料食物鸡蛋布丁奶茶。
8

禁忌人群

糖尿病患者、肥胖者不宜多吃鸡蛋布丁。
9

适宜人群

一般人群皆可食用鸡蛋布丁。
10

保存方法

布丁的保存方法：待布丁放凉后，放入冰箱冷藏保存即可。
11

挑选技巧

质体柔软顺滑无杂质者为佳。
12

制作技巧

布丁制作时，蛋液加入白砂糖搅拌后，不需要剧烈地像含入空气那样打发，用打蛋器沿盆底轻轻搅拌即可。

装入布丁模时，要用勺子轻轻撇去起泡，防止影响口感。
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