椰浆
简介：椰浆是从成熟的椰子的椰肉中榨出来的奶白色液体，又称椰奶，而区别于椰子中原有的半透明香甜味液体（椰子水）。其颜色与浓郁的味道缘于它的高油量与高糖份。椰浆是东南亚与南亚国家重要的食品调味料。
季节：全年
❖目录
- 1孕妇能吃吗
- 2功效和作用
- 3营养价值
- 4上火吗
- 5副作用
- 6能吃吗
- 7怎么吃
- 8禁忌人群
- 9适宜人群
- 10保存方法
- 11挑选技巧
- 12制作技巧
孕妇能吃吗
新鲜的椰汁是可以的喝的，如果是饮料类的最好不要喝。
2功效和作用
椰子浆味甘，性温；
有生津、利水等功能；
主治暑热烦渴，吐泻伤津，浮肿尿少等病症。
营养价值
椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。
4上火吗
不用担心，正常来说是不会上火的，除非你喝的是不正宗的或添加了其他容易上火的色素的椰子汁
5副作用
它可以使人体血液中的低密度脂蛋白增加,高密度脂蛋白减少,诱发血管硬化,增加心脏病,脑血管意外的危险(血液8项指标都不正常).因此不宜多吃.
6能吃吗
可以吃
7怎么吃
可以用在饭菜、各种汤类和甜点中，如椰浆饭。
8禁忌人群
无特殊禁忌
9适宜人群
一般人群
10保存方法
冷藏即可
11挑选技巧
椰浆”是乳白色的粘稠液体。
12制作技巧
去壳和去皮。椰壳活性炭是世界上最好的活性碳，他的吸附表面积比竹炭高出数倍
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