白贝

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简介：白贝贝壳略呈卵圆形，质坚固。壳背部中央隆起，两侧坚厚而低平，在壳后方相当于壳长1/3处，两侧突然扩张，形成瘤状突起。白贝壳表被光泽的珐琅质，呈淡黄色、鲜黄色或稍带灰绿色，两侧缘色较淡，背部有2-3条灰绿色横带及不太明显的橘黄色细环纹。螺层完全被珐琅质所遮盖，无任何肋纹。壳基部平，黄白色。白贝壳基部平，黄白色。壳口狭长，附近白色。

季节：全年

❖目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

可以食用对孕妇有健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、滋阴补阴
2

功效和作用

味咸，性凉，入膀胱、肝经。
具有清热、利尿明目退翳的功效。
主治水气浮种、淋痛尿血、小便不通、眼生翳障、鼻渊脓血、下疳阴疮等症。
3

营养价值

白贝中含有较多的蛋白质和矿物质等微量元素，常食白贝能起到清热利尿，去火除湿的功效。
4

上火吗

常食白贝能起到清热利尿，去火除湿的功效。不会引起上火。
5

副作用

无副作用
6

能吃吗

一般人群均可食用白贝。
7

怎么吃

水煮白贝：白贝可以用盐水煮熟后食用。
8

禁忌人群

白贝无特殊食用禁忌。
9

适宜人群

一般人群均可食用白贝。
10

保存方法

白贝适合夏季捕捉，除去肉，洗净，晒干保存。置于阴凉通风处。
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挑选技巧

好的白贝贝壳略呈扁圆形，表面光滑，灰黄色或黄白色，背部蓝灰色，有白色细纹，多数具橙红色细纹，有的白贝背部灰绿色或蓝灰色，少数有3条不明显的深色带，并有棕色斑点。气微，味咸。
12

制作技巧

水煮白贝：白贝可以用盐水煮。
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