北极贝

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简介:北极贝在五十到六十米深海底缓慢生长,耗时十二年,因而形成天然独特的鲜甜味道,生长环境非常干净,很难受到污染,肉质肥美,味道非常鲜美,可用于刺身,白水煮亦非常美味。

季节:12-5月

目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

可以吃,对孕妇健脾养脾、养胃健胃、提高免疫力、滋阴补阴有好处。

2

功效和作用

健脾养脾、养胃健胃、提高免疫力、滋阴补阴

3

营养价值

1、北极贝且含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,是海鲜中的极品。
2、北极贝脂肪低,味道美,营养价值高,富含铁质,并含有可抑制胆固醇的物质。

4

上火吗

属于海鲜类的食物会引起上火的,平时还是需要避免的。

5

副作用

无副作用

6

能吃吗

可以吃

7

怎么吃

北极贝可制作多种菜式,烹饪方式也各异,炒、蒸、扒、焖、炖、凉拦、刺身、皆适宜。
北极贝也适用于西式烹调,常用于制作沙拉、寿司、意大利粉、开胃食品的原料。

8

禁忌人群

海鲜过敏都忌食北极贝。

9

适宜人群

一般人均可食用北极贝。

10

保存方法

尽速放入冰箱中贮存。

11

挑选技巧

要选壳紧闭的,无异味和外壳完整的

12

制作技巧

北极贝在烹调时,不宜用旺火,且油温不宜过高,否则影响口感。

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