紫苏子
简介：紫苏子，为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。多系栽培。主产于湖北、江苏、湖南、浙江、安徽、河南等地。原植物生于湿地、路旁、村野、荒地，或栽培。喜温暖湿润气候，以疏松、肥沃、阳光充足的地方最宜生长。味辛，性温。归肺经。
季节：
❖目录
- 1孕妇能吃吗
- 2功效和作用
- 3营养价值
- 4上火吗
- 5副作用
- 6禁忌人群
- 7适宜人群
孕妇能吃吗
能吃。
紫苏有理气和胃功效，对于妊娠呕吐等有一定的治疗作用。
功效和作用
降气消痰,平喘,润肠.用于痰壅气逆,咳嗽气喘,肠燥便秘.解表散寒,行气和胃.用于风寒感冒,咳嗽气喘,妊娠呕吐,胎动不安.又可解鱼蟹中毒.
3营养价值
紫苏全株均有很高的营养价值，它具有低糖、高纤维、高胡萝小时素、高矿质元素等。在嫩叶中每100克含还原糖0.68～1.26克，蛋白质3.84克，纤维素3.49～6.96克，脂肪1.3克，胡萝卜素7.94～9.09毫克，维生素B1 0.02毫克，维生素B2 0.35毫克，尼克酸1.3毫克，维生素C 55～68毫克，钾522毫克，钠4.24毫克，钙217毫克，镁70.4毫克，磷65.6毫克，铜0.34毫克，铁20.7毫克，锌1.21毫克，锰1.25毫克，锶1.50毫克，硒3.24～4.23微克，挥发油中含紫苏醛、紫苏醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚、白苏烯酮等。抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106.2微克。
紫苏种子中含大量油脂，出油率高达45％左右，油中含亚麻酸62.73％、亚油酸15.43％、油酸12.01％。种子中蛋白质含量占25％，内含18种氨基酸，其中赖安酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素、维生素E、维生素B1 、缁醇、磷脂等。
上火吗
过量食用可能导致上火，紫苏子味辛性温，有降气消痰、止咳平喘、润肠的功效。
5副作用
《本草逢原》："性主疏泄，气虚久嗽、阴虚喘逆、脾虚便滑者皆不可用。"
6禁忌人群
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7适宜人群
一般人均可食用紫苏子。
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