糯米卷

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简介:糯米卷是一种较为有名的点心食品。糯米卷以糯米为主料,辅以其他佐料加工而成。糯米卷可食用、待客,风干之后,还可以作为馈赠亲友的好礼品。

季节:全年

目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

适量吃就可以,孕妇食物要多样化,米面混吃,粗细并用,荤素搭配,蔬果兼有,才能起到互补作用,保证在孕期中所需的营养.

2

功效和作用

健脾养脾、养胃健胃、补气益气

3

营养价值

补气益气

糯米卷的糯米中含有丰富的蛋白质和维生素等,常食糯米能暖胃温脾,同时还能治疗盗汗,尿多等症状。

4

上火吗

不会上火,但糯米吃太多容易造成消化不良。

5

副作用

无副作用

6

能吃吗

可以吃

7

怎么吃

做好糯米卷可以切成小块直接食用。
生的糯米卷需要蒸熟后食用。
糯米卷中间可以搭配豆沙等或者果酱,水果一起食用。

8

禁忌人群

消化不良者少食糯米卷。

9

适宜人群

一般人群均可食用糯米卷。

10

保存方法

糯米卷应尽快食用,食用不完可以放入冰箱冷藏保存。

11

挑选技巧

好的糯米卷糯米颜色透亮,米粒完整,有糯米特有香气,无霉变等现象。

12

制作技巧

1、糯米馅适量:装糯米时不要装的太满,因为糯米在蒸时要膨胀(大概装入4分之3差不多,我装的就是有些少了,最后补救就是将剩下的糯米蒸熟一起填入切好的鱿鱼卷里)
2、调味宜稍咸:糯米在调味时可以调的咸一些,因为在蒸制过程中有水份比较足会减淡咸

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