糯米糍

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简介：糯米糍是一种较为有名的点心食品。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。糯米糍可食用、待客，风干之后，还可以作为馈赠亲友的好礼品。

季节：全年

❖目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

能吃。
糯米很适合产妇食用，它对脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力等症都有缓解治疗的作用。不过不能多吃，以免引起消化不良。

2

功效和作用

健脾养脾、养胃健胃、开胃消食
3

营养价值

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。
4

上火吗

糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。因其性质温和，所以，不会上火的。
5

副作用

无副作用
6

能吃吗

可以吃
7

怎么吃

熟的糯米糍可以直接食用，口感黏韧，是一种小吃甜食。
糯米糍中可以加入冰淇淋，冷冻在冰箱中随时食用。
糯米糍面团可以加入南瓜泥、紫薯泥等做成不同颜色，裹入豆沙馅、果酱等做成不同口味的糯米糍食用。
8

禁忌人群

消化不良者少食糯米糍。
9

适宜人群

一般人群均可食用糯米糍。
10

保存方法

糯米糍应尽快食用，食用不完可以放入冰箱冷藏保存。
11

挑选技巧

好的糯米糍糯米颜色透亮，米粒完整，有糯米特有香气，无霉变等现象。
12

制作技巧

糯米糍是将糯米粉加入开水烫熟做成面团，后加入糖等做成面团包裹馅料即可，外面也可以裹上一层椰丝。
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