糯米糍

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简介:糯米糍是一种较为有名的点心食品。糯米糍以糯米为主料,辅以其他佐料加工而成。糯米糍可食用、待客,风干之后,还可以作为馈赠亲友的好礼品。

季节:全年

目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧
1

孕妇能吃吗

能吃。
糯米很适合产妇食用,它对脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力等症都有缓解治疗的作用。不过不能多吃,以免引起消化不良。

2

功效和作用

健脾养脾、养胃健胃、开胃消食

3

营养价值

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。

4

上火吗

糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。因其性质温和,所以,不会上火的。

5

副作用

无副作用

6

能吃吗

可以吃

7

怎么吃

熟的糯米糍可以直接食用,口感黏韧,是一种小吃甜食。
糯米糍中可以加入冰淇淋,冷冻在冰箱中随时食用。
糯米糍面团可以加入南瓜泥、紫薯泥等做成不同颜色,裹入豆沙馅、果酱等做成不同口味的糯米糍食用。

8

禁忌人群

消化不良者少食糯米糍。

9

适宜人群

一般人群均可食用糯米糍。

10

保存方法

糯米糍应尽快食用,食用不完可以放入冰箱冷藏保存。

11

挑选技巧

好的糯米糍糯米颜色透亮,米粒完整,有糯米特有香气,无霉变等现象。

12

制作技巧

糯米糍是将糯米粉加入开水烫熟做成面团,后加入糖等做成面团包裹馅料即可,外面也可以裹上一层椰丝。

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